Шаги
|
1
|
Филе рыбы посыпаем с двух сторон вашими любимыми специями. Мы брали: соль, перец, сладкую паприку и сухой чеснок. |
|
2
|
Нарезаем рыбу на брусочки около 1 см в ширину и несколько см. в длину (примерно в длину вашего указательного пальца). |
|
3
|
Для панировки: взбиваем в отдельной миске яйцо, а во вторую миску высыпаем пшеничные отруби. |
|
4
|
Застилаем противень бумагой для выпекания или фольгой, ставим печь или духовку разогреваться на 230 градусов. |
|
5
|
Обваливаем каждый брусок рыбы в яйце, затем в отрубях и укладываем на противень. Запекаем рыбные палочки 15-20 минут. |
|
6
|
Готовим соус для палочек: маринованные огурцы (пару-тройку штук) натираем на терке, добавляем к ним пучок мелкорубленой зелени, заливаем 3-4 столовыми ложками натурального йогурта и хорошо перемешиваем. Вот и все - простая и белковая закуска готова. Приятного аппетита! |
