Шаги
1
|
|
2
|
Отвариваем капусту 10 минут и затем шумовкой вытаскиваем из кастрюли половину (для панировки), а остальную часть оставляем довариваться еще на 5-7 минут (для пюре). |
3
|
В одной миске хорошо взбиваем вилкой два яйца. Во второй миске смешиваем пшеничные отруби, сухие травы (мы использовали сухой базилик и специи). |
4
|
Соцветия капусты сначала обмакиваем в яйце, затем в панировке. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до появления золотистой корочки. |
5
|