Семена льна. Польза и Вред.

Семена льна можно смело отнести к суперфудам. Они являются источником белка, витаминов, клетчатки, микроэлементов. Не важно следите ли вы за фигурой, в любом случае, стоит добавить их в свой рацион.

Семена Льна. Польза

Улучшают пищеварение.

Семена льна богаты клетчаткой ,поэтому активируют деятельность кишечника и помогают справиться с запорами, разбухая в кишечнике, они увеличивают объем содержимого кишечника, что стимулирует лучшее опорожнение кишечника.

Богаты жирными кислотами (Омега 3, Омега 6, Омега 9).
Омега 3 снижает кровяное давление, способствует снижению уровня холестерина в крови.

Профилактика рака молочной железы у женщин.
Исследования показывают снижение на 17% риска развития рака молочной железы, это происходит благодаря веществам «Лигнаны», которые содержатся в льняном семени.

Профилактика онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Укрепляют иммунитет.

Уменьшают воспалительные процессы.

Содержат витамины: С, А, Е, F. Макро и микро элементы: цинк, алюминий, хром, железо, калий, кальций, никель, йод, бор, марганец, селен.
Селен препятствует развитию опухолей в организме, помогает улучшить мозговую деятельность, улучшает зрение. Витамин F активно участвует как в жировом так и в холестериновом обмене в нашем организме. Витамины молодости А и Е оказывают хорошее действие на нашу кожу.

Помогают очистить организм от тяжелых металлов, токсинов и шлаков. 

Семена Льна. Вред

Могут вызвать вздутие живота или метеоризм.
Это происходит так как семена льна богаты клетчаткой, в этом случае стоит начинать употребление с 1 чайной ложки в день и постепенно увеличивать дозу, доведя ее до столовой ложки в день

Обладают сильным желчегонным эффектом.
Поэтому при наличии камней в мочевом пузыре, в желчном, при панкреатите, холецистите употреблять нужно семена льна с большой осторожностью.

Не рекомендуется употреблять семена льна при беременности и кормлении грудью ребенка.

Возможны аллергические реакции.

Запрещено принимать семена льна при непроходимости кишечника, при остром и хроническом холецистите.

Семена Льна. Употребление

Не стоит употреблять больше 1 столовой ложки в день.

• Добавить столовую ложку в утренню овсяную кашу, смузи, творог, кефир, салаты.
• Смолотые в муку семена льна можно смешивать с любой другой мукой и готовить из этой смеси выпечку — как диетическую, так и простую

Семена Льна. Покупка и хранение.

Семена Льна продаются в виде именно семян или в уже молотом виде. Упаковка должна быть вакуумной.

Целые семена можно хранить до года в темном месте в герметичном контейнере (лучше всего в стеклянной банке) или в холодильнике. Молотые семена можно хранить до 2х-3х месяцев.

Семена льна продаются в аптеках и в магазинах здорового питания. Я заказываю семена льна (как и все суперфуды) на сайте iherb.com:

Spectrum Essentials, Organic Ground Premium Flaxseed (396 g)
цена: $6.48
Это первые семена льна, которые я заказывала, органические, позиционируются как продукт премиум класса. Упаковка герметична, наполнена инертным газом для свежести. Мне они нравятся, имеют ореховый аромат.

Now Foods, Real Food, Golden Flax Seed Meal (624 g)
цена: $7.35
Очень выгодная упаковка органических молотых семян льна, имеют ореховый аромат. Если вы решили употреблять семена льна регулярно, то смело заказывайте такую упаковку. !Не рекомендуется хранить молотые семена льна более 3х месяцев!