Шаги
|
1
|
Разрезаем каждую грудку вдоль пополам, очищаем от жилок, хрящей и лишнего жира. Теперь каждую из получившихся у нас 4-х частей натираем солью. |
|
2
|
Затем натираем смесью специй так, чтобы получился плотный слой (чтобы грудка практически не просвечивала сквозь него). |
|
3
|
Оставляем курицу мариноваться на 30-50 минут. Разогреваем печь или духовку до 250 градусов. Выстилаем противень двумя слоями бумаги для выпекания и выкладываем туда нашу курицу. |
|
4
|
Запекаем курицу в духовке в течение 15 минут (не больше!) и затем оставляем ее там настояться на 5-8 часов (дверцу не открываем!). |
