Шаги
|
1
|
Белая рыба - отличный источник белка, но часто при запекании получается сухой... В этом рецепте это просто невозможно! |
|
2
|
Лук нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем их плотным слоем на дно формы для запекания. |
|
3
|
Рыбу разрезаем на небольшие кусочки, солим, перчим, перемешиваем (если рыба была заморожена, не забудьте ее хорошо отжать). |
|
4
|
Выкладываем кусочки рыбы сверху на лук в один плотный слой. Духовку ставим разогреваться на 180 градусов. |
|
5
|
Рыбу сверху заливаем молоком по всей поверхности. Запекаем рыбу в течение 40 минут. |
|
6
|
Достаем рыбу из духовки, снимаем ее с лука и выкладываем на блюдо. |
|
7
|
Из смеси молока и лука, которые остались на дне формы делаем соус, взбив их в блендере. Соусом щедро поливаем рыбу на блюде. |
