Шаги
|
1
|
В этом рецепте очень важный элемент - специи. В Израиле специй не жалеют, советую вам не полениться и купить именно эти специи, результатом останетесь довольны. |
|
2
|
2 стакана чечевицы промываем, высыпаем в кастрюлю, заливаем 8 стаканами воды. Накрываем кастрюлю крышкой, ставим на сильный огонь. После того, как закипит, убавляем огонь и варим 15 минут. |
|
3
|
Пока варится чечевица начинаем готовить заправку - режем лук и помидоры (я режу достаточно крупно, особенно лук, чтобы не успеть заплакать). |
|
4
|
В сковородку выкладываем нарезанные лук и помидоры. Добавляем специи - 2 ч. ложки зиры, 2 ч. ложки паприки, 2 ч. ложки карри, соль, перец. Добавляем немного воды и тушим овощи 10 минут. |
|
5
|
Выкладываем заправку в кастрюлю с чечевицей, перемешиваем. Превращаем все в пюре с помощью погружного блендера. |
|
6
|
Даем супу немного настояться. Вот и все! У вас готово 10 порций очень вкусного и полезного супа. Приятного аппетита! |
