Шаги
|
1
|
Ставим разогреваться сковороду на большой огонь. После того, как сковорода немного прогрелась, наливаем туда воду так, чтобы она хорошо закрыла все дно, и теперь ждем ее закипания. |
|
2
|
В закипевшую воду аккуратно разбиваем два яйца так, чтобы желтки не растеклись. Делаем огонь чуть меньше среднего и накрываем яичницу крышкой. Через минутку солим яичницу и вновь закрываем крышкой. |
|
3
|
Ждем от двух до пят минут (в зависимости от того, какой консистенции желток вы любите), затем вынимаем нашу глазунью шумовкой. |
