Главная
Диетические торты
Диетический торт Баунти

Ингредиенты

	творог обезжиренный, 300 гр.
	стружка кокосовая, 60 гр.
	стевия,
	яичный белок, 6 шт.
	яичный желток, 2 шт.
	молоко, 150 мл.
	желатин, 1 пакетик (12 гр.)
	кокосовое масло, 3 ст. ложки
	какао, 2 ст. ложки

Калорийность

105.2

Белки

69.2

Жиры

42.1

Углеводы

15.6

Волокна

1149.6

Калории

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

You need to login or register to view and manage your bookmarks.

Диетический торт Баунти

Name: Диетический торт Баунти
Yield: 8 Servings
Ingredients: творог обезжиренный: 300 гр.; стружка кокосовая: 60 гр.; стевия; яичный белок: 6 шт.; яичный желток: 2 шт.; молоко: 150 мл.; желатин: 1 пакетик (12 гр.); кокосовое масло: 3 ст. ложки; какао: 2 ст. ложки

Торт Баунти - просто взрыв вкуса! Легкий в приготоволении и подойдет тем, кто следит за фигурой. Кокос, шоколадная глазурь и творожный крем - м-м-м! Срочно на кухню готовить это райское наслаждение!

Порций 8
Средний

Шаги

1	Важный элемент глазури - кокосовое масло (butter). Его трудно найти в обычных магазинах, я заказываю 2 вида - масло Artistana (http://bit.ly/1j8qbA3) или масло Kevala (http://bit.ly/coc_butter). Так как кокосовое масло имеет сладковатый вкус, то для глазури можно обойтись и без сахарозаменителя. Как сахарозаменитель я использую стевию (http://bit.ly/organic_stevia).
2	кокосовый слой Отделяем белки от желтков и взбиваем белки до крепких пиков. Добавляем в белки кокосовую стружку, 1 пакетик стевии и аккуратно перемешиваем по часовой стрелке загребающим движением.
3	Ставим разогреваться духовку или печь на 150 градусов. Форму для выпекания выстилаем пекарской бумагой, выкладываем туда нашу белковую массу и отправляем в духовку на 50 минут (до появления румяной корочки).
4	творожный слой Смешиваем молоко, два желтка и завариваем, помешивая минут 10. Замачиваем пакетик желатина, затем половину из этого добавляем в крем, хорошо перемешиваем и выключаем огонь.
5	Смешиваем творог, пакетик стевии и заварную часть крема, затем взбиваем все это в блендере продолжительное время до состояния мусса.
6	собираем торт Вынимаем из духовки основу торта, извлекаем ее из формы и плотным толстым слоем наносим наш крем. Отправляем в холодильник на то время пока готовим глазурь.
7	готовим глазурь На водяной бане топим 3 столовых ложки кокосового масла, 2 столовых ложки какао и оставшуюся половину желатина (если глазурь получается слишком густой Brenner TV рекомендует добавить немного молока). Получившейся глазурью покрываем весь торт сверху и по бокам и вновь отправляем настаиваться в холодильник.
8	шедевры подписчиков