Шаги
|
1
|
Рекомендуем для начала отбланшировать помидор: вырезаем серединку, заливаем его кипятком и оставляем так на 2-3 минуты, затем легко удаляем кожицу. Режем очищенный помидор тонкими колечками, |
|
2
|
Готовим тесто для пирога: выкладываем в миску творог, солим по вкусу, добавляем немного отрубей и тщательно перемешиваем, |
|
3
|
В отдельной мисочке взбиваем яйцо и добавляем половину в наше тесто, еще раз хорошо перемешиваем тесто. |
|
4
|
Все тесто делим на две части и половину равномерно выкладываем на проложенный пекарской бумагой или фольгой противень. На этот слой также равномерно выкладываем колечки помидора и тунец. Закрываем пирог: из оставшегося теста руками делаем лепешечки, укладываем их рядом, таким образом, чтобы они закрыли весь пирог, проверяем, чтобы сбоку и сверху не было зазоров. |
|
5
|
Оставшейся частью яйца смазываем наш пирог по все поверхности, не забывая про бока. Выпекаем пирог в духовке или печи при температуре 180 - 200 градусов в течении 30-35 минут. Приятного аппетита! |
